“浓香”这一香型是在1979年第三届全国评酒会上确定的，在“八大名酒”中浓香型白酒占据五位：泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、洋河，其后也成为浓香型白酒的**作。浓香型白酒所用窖池是不间断发酵，被人称为“活窖”，窖池的活性越高有益微生物数量越多;酿造工艺复杂，从制曲到摘酒历经八大环节。 浓香型白酒按照原料种类的不同分为单粮类和多粮类，**作分别是泸州老窖(单粮)和五粮液(多粮);按照酿造方式的不同分为：固态法(纯粮酒)、液态法(酒精酒+香精)、固液法(纯粮酒+酒精酒)。浓香型白酒其实也叫泸香型，**典型的浓香型白酒就是泸州老窖特曲。桥西区散装浓香型白酒排行
浓香型白酒工艺，3、配料、拌和配料主要控制粮醅比和粮糠比，蒸粮要控制粮曲比。配料时要加入较多的母糟，调节酸度和淀粉浓度，增加母糟的发酵轮次，使残余淀粉充分利用，使酒醅更多的接触窖泥，多产生香味物质。配料时的粮醅比可达1:4～1:5。拌料时稻壳的用量常为投粮量的20～22%左右。除高粱外，也可添加其他的粮谷同时发酵。多种原料混合使用，使酒产生多种副产物，使酒的香味、口味更为协调丰满。“高粱香、玉米甜、大米净、大麦冲”便是其经验所得。赞皇低度浓香型白酒订制价格浓香型白酒的出厂原酒基本都在60度或者65度，酒精度是非常高的。
清香型白酒是以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂。采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”。清香型白酒的酿制工艺特别讲究：纯净。比如：浓香型白酒是用“泥窖”发酵；酱香型白酒则是用“砖窖”发酵；而清香型白酒则是用“地缸”发酵。 使用地缸发酵虽然微生物丰富程度不如酱香型白酒和清香型白酒，但是用地缸酿制出来的酒更纯净，杂醇油含量也相对要低一点。一般用五个字来形容清香型白酒，五个字分别是：清、正、甜、净、长。 拿清香型白酒和浓香型、酱香型白酒做比较，清香型白酒的酯香匀称，干净利落，不会有异香和邪杂味。另外，浓香酱香白酒的工艺里都有“回糟”工序，即酿酒原料会二次发酵。但清香型白酒的糟醅即用即弃，不会再用于继续发酵。清香型白酒还分为大曲清香和小曲清香。
浓香型白酒三大流派各有什么特点？浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵。浓香型白酒光是在派系上就有三派之分，每个派系口感香气都极具地域特色的，那三大派系的浓香型白酒具体有什么区别呢：川派型浓香白酒：在口感特征上”浓中带有陈味或酱味”。这个流派的白酒感官评语为：窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长。江淮派浓香型白酒：又被称之为“纯浓派”或“淡雅浓香派”。顾名思义，并不像川派浓香白酒那样带有“酱味”或“陈味”，其窖香、曲香、粮香不如川酒，但油陈(豌豆发酵味)比较突出。它们的感官评语为：窖香优雅、绵甜柔和、醇和协调、爽净。浓香型白酒酿造好之后，还需要进行比较好的储存与勾兑，这也是浓香型白酒酿造工艺中的重要环节。
.浓香型白酒在酿造的过程中，有一个步骤叫做取酒，这个步骤要求白酒的温度达到40度以上，会比其他普通白酒的温度要求高很多，还有储存的步骤，通过这两个步骤，酒精中很多易挥发的物质都已经挥发了，到***可挥发的物质不多，对身体的刺激会小很多，相对其他白酒来说比较温和，所以可以有效保护饮酒人的身体。浓香型白酒相对其他白酒来说，比较温和，适合不太会喝白酒的人来饮用。然后并不**所有人都可以喝浓香型白酒。喝酒容易刺激我们的大脑和情绪，还会促使血压升高，血管扩张，所有如果你患有心脏病或***，那就一定不要喝酒，容易引发血管破裂甚至导致死亡。而且也不过过量喝酒，凡事追求适可而止。白酒贮存重点是利用贮存容器对原浆酒的净化、对不同等级的酒进行老熟。元氏浓香浓香型白酒订制价格
浓香型酒厂均接纳经屡次旋转发酵的酒醅(母糟、老糟)实行配料，人们把这类糟称为“万年糟”。桥西区散装浓香型白酒排行
在酒类行业中，白酒香型各异、品种繁多，浓香型白酒占有率持续稳步上升，始终占着举足轻重的位置，未来发展可期！有市场就有竞争，想要产品脱颖而出，品质、口碑两者不可缺一，启坛香珍藏酒传承经典浓香，产品一经上市，备受市场关注，大受追捧，**终端，吸引众多经销商青睐。
启坛香珍藏酒产自四川省邛崃市江洋酒厂，这里四季分明，山清水秀，是适合酿酒的好地方。产品秉承传统古法酿造，并结合现代工艺，品质始终如一。在原料上精选小麦、大米、糯米、玉米、高粱五种粮食，老窖固态发酵，蒸馏陈酿，传统工艺。所出产品具有“窖香浓郁，柔和绵甜，清冽净爽，回味悠长”的独特风格，喝了口不干，不上头。
启坛香珍藏酒是启坛香酒的一款系列产品，传承经典，产品外包装透明亚克力盒，瓶身印花纹理，复古元素，给人以怀旧情怀，邀三五朋友小聚一杯，畅说心怀，怡然自得。启坛香酒产品系列众多，高、中、低档次，采用高质量、低价格的策略抢占市场，以超高的性价比留住广大消费者，产品复购率高，销量一路攀升，实力可见！
启坛香酒所有产品只在四川省邛崃市生产灌装，不在全国设立分厂。现产品面向全国空白市场低门槛招商中，众多政策扶持，想要代理、加盟的朋友，欢迎留言咨询。 桥西区散装浓香型白酒排行
四川省邛崃市江洋酒厂正式组建于2002-10-11，将通过提供以土陶系列酒，瓶装白酒，原酒，盒装酒等服务于于一体的组合服务。旗下启坛香|川酒香|晨勃|川辣椒酒在食品、饮料行业拥有一定的地位，品牌价值持续增长，有望成为行业中的佼佼者。同时，企业针对用户，在土陶系列酒，瓶装白酒，原酒，盒装酒等几大领域，提供更多、更丰富的食品、饮料产品，进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的食品、饮料服务。值得一提的是，江洋酒厂致力于为用户带去更为定向、专业的食品、饮料一体化解决方案，在有效降低用户成本的同时，更能凭借科学的技术让用户极大限度地挖掘启坛香|川酒香|晨勃|川辣椒酒的应用潜能。
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