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浓香型白酒基本参数
  • 品牌
  • 启坛香|川酒香|晨勃|川辣椒酒
  • 原料来源
  • 粮食酒
  • 香型
  • 浓香型
  • 等级
  • 优级
  • 储藏方法
  • 通风,干燥,阴凉,常温
  • 产地
  • 四川
浓香型白酒企业商机

浓香型的白酒以浓香甘爽为特点,以高粱为主的多种杂粮为原料,在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵,通过发酵产生乙酸乙酯,由于这种成分含香量较高,而且香气突出,因此称为浓香型白酒。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”等风格特点名扬海内外。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,而判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据就是闻香味。饮用浓香型白酒对身体有不同的好处,你知道有哪些吗?


浓香型白酒其实也叫泸香型,**典型的浓香型白酒就是泸州老窖特曲。无极高度浓香型白酒批发厂家

白酒是我国劳动人民勤劳智慧的结晶。我国的酿酒业有着几千年的历史,在五千年中华文化发展的历史长河中,酒文化起着积极的作用,对人类文明的发展也产生巨大的影响。在酿酒业漫长的发展过程中,经过无数酿酒工人、技术人员不断地探索与总结,积累了丰富宝贵的酿酒技术和经验,使我国的酿酒技术水平得到不断地完善、进步和发展。在白酒常见香型中,浓香型白酒占据70%左右的市场,清香型占据15%的市场,酱香型占比5%,其他香型占比10%,浓香是长久不衰的白酒香型,浓香是什么香呢?浓香型白酒有什么口感特点?平山哪里有浓香型白酒哪个好除高粱外,也可添加其他的粮谷同时发酵。多种原料混合使用,产生多种副产物,酒的香味、口味更为协调丰满。

浓香型白酒酿造工艺,1、原料处理浓香型白酒生产使用的原料主要是高粱,以糯高粱为好,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。原料高粱要先进行粉碎。由于浓香型酒采用续渣法工艺,原料要经过多次发酵,不必粉碎过细。采用中偏高温、高温曲作为糖化发酵剂,要求曲块质硬、内部干燥并富有浓郁曲香味,曲块断面整齐,边皮薄。稻壳是优良的填充剂和疏松剂,要求稻壳新鲜干燥,呈金黄色,不带霉烂味。为除去稻壳中的异杂味和有害物质,要求把稻壳清蒸30分钟,出甑晾干,备用。

浓香型白酒工艺,3、配料、拌和配料主要控制粮醅比和粮糠比,蒸粮要控制粮曲比。配料时要加入较多的母糟,调节酸度和淀粉浓度,增加母糟的发酵轮次,使残余淀粉充分利用,使酒醅更多的接触窖泥,多产生香味物质。配料时的粮醅比可达1:4~1:5。拌料时稻壳的用量常为投粮量的20~22%左右。除高粱外,也可添加其他的粮谷同时发酵。多种原料混合使用,使酒产生多种副产物,使酒的香味、口味更为协调丰满。“高粱香、玉米甜、大米净、大麦冲”便是其经验所得。质优的浓香型白酒采用中温大曲为糖化发酵剂、混蒸混烧、固态续糟、陈年老窖密闭发酵而成。

    在酒类行业中,白酒香型各异、品种繁多,浓香型白酒占有率持续稳步上升,始终占着举足轻重的位置,未来发展可期!有市场就有竞争,想要产品脱颖而出,品质、口碑两者不可缺一,启坛香珍藏酒传承经典浓香,产品一经上市,备受市场关注,大受追捧,**终端,吸引众多经销商青睐。

启坛香珍藏酒产自四川省邛崃市江洋酒厂,这里四季分明,山清水秀,是适合酿酒的好地方。产品秉承传统古法酿造,并结合现代工艺,品质始终如一。在原料上精选小麦、大米、糯米、玉米、高粱五种粮食,老窖固态发酵,蒸馏陈酿,传统工艺。所出产品具有“窖香浓郁,柔和绵甜,清冽净爽,回味悠长”的独特风格,喝了口不干,不上头。

启坛香珍藏酒是启坛香酒的一款系列产品,传承经典,产品外包装透明亚克力盒,瓶身印花纹理,复古元素,给人以怀旧情怀,邀三五朋友小聚一杯,畅说心怀,怡然自得。启坛香酒产品系列众多,高、中、低档次,采用高质量、低价格的策略抢占市场,以超高的性价比留住广大消费者,产品复购率高,销量一路攀升,实力可见!

启坛香酒所有产品只在四川省邛崃市生产灌装,不在全国设立分厂。现产品面向全国空白市场低门槛招商中,众多政策扶持,想要代理、加盟的朋友,欢迎留言咨询。 浓香型的白酒能帮助我们保护人体的肝脏、软化我们的血管、滋养我们的脾胃。井陉矿区纯粮白浓香型白酒招商

配料时次要掌握粮醅比和粮浓香型白酒糠比,蒸料后要掌握粮曲比。无极高度浓香型白酒批发厂家

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四川省邛崃市江洋酒厂是以提供土陶系列酒,瓶装白酒,原酒,盒装酒为主的私营合伙企业,公司始建于2002-10-11,在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。江洋酒厂以土陶系列酒,瓶装白酒,原酒,盒装酒为主业,服务于食品、饮料等领域,为全国客户提供先进土陶系列酒,瓶装白酒,原酒,盒装酒。将凭借高精尖的系列产品与解决方案,加速推进全国食品、饮料产品竞争力的发展。

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