环氧乙烷灭菌是目前已知的较为良好的气体灭菌方式，具有杀菌率广、穿透性强的特点，使用时对物品无损害且受环境的污染较小，灭菌后物品易于保存，因此环氧乙烷灭菌柜也成为了较好的医械灭菌工具。环氧乙烷灭菌柜是以环氧乙烷气体作为灭菌介质的，可用于对湿热敏感物品的灭菌，它主要是利用环氧乙烷分解时产生的巨大能量，能够破坏细菌的内部结构，从而对细菌造成伤害和破坏，达到相应的灭菌效果。可用于对外科器械、光学仪器、电子设备、塑料制品和各种医用用品等等的灭菌，使用过程中对塑料、金属和橡胶材料不会产生任何腐蚀。消费者购买时要注意灭菌柜是否有卫生部门的卫生检验报告。甘肃灭菌柜价格
通过高温和蒸汽灭菌是比较有效的灭菌手段，所以现在很多餐饮行业都是使用高温灭菌柜，高温灭菌柜型号不同，温度也不同，而且可以调节不同温度高度，分为有中温、高温，120度高温灭菌是目前较为理想的灭菌方式。灭菌柜不能作为加热食物使用，也不能给食物灭菌。灭菌柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌灭菌、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。所以灭菌柜不能作为加热食物使用，也不能给食物杀毒。陕西台式灭菌柜灭菌柜可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。
要定期对灭菌柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁灭菌柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭灭菌柜内外表面，禁止用水冲淋灭菌柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，再后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。还要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，既降低了灭菌效率，同时影响室内空气环境。使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明灭菌柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
环氧乙烷灭菌柜利用环氧乙烷进行一系列的灭菌工作，而环氧乙烷灭菌能力强，杀菌谱很广，能够杀灭很多的微生物以及细菌芽孢，属于一种较好的灭菌剂。很多不宜使用普通方式灭菌的物品也都可以用环氧乙烷灭菌柜灭菌，它也是目前为止一种主要的低温灭菌方式。此外，环氧乙烷灭菌柜灭菌穿透力强，能够对包装物品直接进行作业，可用于纱布、硬质容器等各种医疗品的灭菌工作。但是值得注意的是，它不适用于食品、动物饲料、油脂类等物品的灭菌。消费者在使用灭菌柜时切忌将其作为保险柜看待。
灭菌前请先把灭菌门关闭，前后门的胶条充气，充气后开始灭菌，灭菌柜的安全阀正常压力值不能超过0.1，灭菌过程中禁止打开柜门。操作灭菌柜人员严格按本规程操作设备并进行日常维护保养工作，常压灭菌柜工作状态时，操作人员不得远离设备并时刻观察压力表的压力值。注意用电安全，在机器以上必须加装漏电保护器，禁止酒后操作，禁止违规操作。设备使用中，机器发生故障，无法正常运行时应立即切断电源，停止一切操作然后联系厂家售后进行咨询处理。高压蒸汽灭菌柜清洁完毕后操作人员要填写设备清洁记录。天津蒸汽灭菌柜
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灭菌柜可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说灭菌碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，把带水的餐具放入灭菌柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短灭菌柜的使用寿命。灭菌碗柜一两天通电灭菌一次比较好，较少也要每周开一两次，这样既起到灭菌的目的，又可延长其使用寿命。甘肃灭菌柜价格
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