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中央厨房学生营养餐团餐配送如何选购保温箱？

学生午餐统一制作配送孩子上学后，现在，很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措，为有需求的学生提供午餐统一配送。

一、什么是中央厨房

中央厨房 是餐饮制造业的一种，泛可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造*需简易加热之预制食材者。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

二、中央厨房的加工方式

1、半成品加工半成品加工就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品，包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。

2、成品加工

成品加工就是通过强大的生产线，将米饭做熟后并配上做好的菜，再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。

三、配送及保温

餐食制作完成后，需要考虑的就是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度，热食温度不得低于66度，一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上，针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱 好的保温箱选塑创源，专业生产冷藏箱,食品冷藏,干冰冷藏箱,冷藏箱采用滚塑工艺,保温时间长。淮安保冷保温箱参考价

    快餐食品保温桶保温性能怎么样？现在快餐行业食品送餐时经常能用到食品保温桶，那么性能如何，上海塑创源环保科技公司为您带来关于食品保温桶的小知识。箱体容积：35升空箱重量：11公斤左右。箱体材料：食品级耐碰撞共聚工程聚丙烯隔绝材料：高密度PU聚氨酯一般颜色：橘红色、咖啡色或者按照客户要求定制颜色两侧设有把手，具有抗冲击结构强度设计，可叠放设计保温性能1，保持高温6~8小时,适合学生营养餐、快餐、熟食、馒头等高温食品的配送，2，保持2~8℃或者-18℃低温24小时以上,适合牛奶、冰激凌、面包胚等需要低温保存的食品的市内短途配送。一些客户对于保温桶有一定的要求，1，通过3米跌落测试，国内摔不破的食品保温桶，一次投资购买可以使用一辈子；2，通过卫生认证，可直接接触食品，进口食品级原料，没有各种恶心的回收再生塑料，确保食品健康，适合学生营养餐配送使用；3，高精密模具制作，箱盖与箱体之间的配合缝隙更小，更加美观，保温性能更好。好啦，关于食品保温桶就介绍到这里了，关于更多的食品保温桶，请致电上海塑创源环保科技有限公司。 云南冷藏保温箱直销上海塑创源专业生产食品保温箱,采用PE原料和滚塑工艺,保温时间8小时。

柜式保温箱，食品保温箱型号：SB2-B90T外部尺寸：628*430*730mm内部尺寸：540*340*540mm容积：86L，重量：17.5KG产品特点：选用进口质量原料，且抗紫外线，不易褪色；采用一体成型技术，产品强度高，坚固耐用；产品中空层填充PU发泡保温材料，保温效果优良，保温达8～10小时；立体箱式结构，内设隔槽，便于分层放置物品；设有便携把手，方便搬运；底部装有万向轮，搬运方便,自由移动，并配有刹车系统；普遍适用于宾馆、酒店、餐厅、外卖、自助餐厅、集体用餐等食品需长时间周转保温行业。

保温箱的特性1.耐热耐冷:保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以用沸水消毒。2.耐用：要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕，可终身使用。3.密封：这是选择保温箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但较好的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。4.保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，质量的保温箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。5.多功能性、多样性：针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用,冰袋可以保冷可以保热(冰袋比较低可以被冷冻到-190℃,比较高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸)6.环保：食品级的环保LLDPE材料,无味、抗紫外线、不易变色上海塑创源公司专业生产保温箱，保温桶，保温柜，冷藏箱，干冰冷藏箱，碟盘车，储冰车等滚塑制品，欢迎各大群体来电咨询上海塑创源公司专业生产食品保温箱,采用PE原料和滚塑工艺,保温时间8小时。

    保温箱使用中的注意事项1.使用前请检查箱体有无破损，一旦破损，请立即维修或者停止使用2.保温箱使用中注意轻拿轻放，避免剧烈撞击，跌落和挤压，造成保温层破损，影响保温性能3保温箱使用时，须等箱内温度持续稳定在药品所需温度范围后，方可将需要运输的药品放置在箱内4.药品间要留有适当的间隙，以便箱内冷气循环5.药品装箱时，注意塑料袋把药品密封起来，以免冰排泄露对药品产生不必要的影响6.打包好药品后，如保温箱内还有较多剩余空间，请找泡沫，报纸，塑料袋等填充空隙，以免运输中因晃动而磕碰损坏药品7.保温箱在使用过程中请减少开箱频率，避免箱内蓄冷冷量流失，每次开盖时间尽量不超过１分钟8.保温箱请使用软毛巾或湿布蘸水或中性洗涤剂进行擦拭和清洁，不可使用强酸强碱或强氧化剂进行洗涤和消毒9.保持箱内清洁干爽，禁止用有机溶剂擦洗或接触箱体内胆。清洁保温箱时不要把水倒进保温箱内浸泡，避免人为损坏箱体，水进入保温层，影响保温性能10.保温箱使用前后或保存前，请擦干箱内外的水分和污渍，保持好箱内外的清洁，以防产生霉菌和异味11.保温箱请保存在阴凉处，避免太阳长时间直晒，避免靠近其他高温热源长时间辐射。 外卖保温箱-SCC外卖保温箱,采用滚塑工艺.保温效果可达8-10个小时,品种齐全。湖北高铁配送保温箱价格

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    S滚塑加工制品的优点：适于模塑大型及特大型制件（但生产周期长）适用于多品种、小批量塑料制品的生产（注塑模具有流道，更换模具需清洗流道、浇口。滚塑模具是将粉状塑料投入模具内，没有流道口，更换模具是不需清洗。）滚塑成型极易变换制品的颜色适于成型各种复杂形状的中空制件（注塑工艺适合制作家用小塑料制品。所有保温箱都是由内层、外层和中间的保温层组成的。现在市面上的注塑保温箱都是单层拼接的，即先做一个内层，再做一个外层，然后把这两层和保温层拼接起来。所以注塑保温箱不是一体成型，它有接缝，易裂，而且，保温效果不如滚塑保温箱。注塑工艺也可以做一体成型的保温箱，但是这属于精密高科技，技术含量极高，而且费用也极高，所以注塑一般不做一体成型。）产品一次成型，无内应力，不易变形，无接缝，强度高节约原材料。 淮安保冷保温箱参考价

    上海塑创源环保科技有限公司（SCC）是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业，公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证，在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室，目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品，并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后，成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求，推出了食品保温箱（65度以上）、食品冷藏箱（0至8度）、食品冷冻箱（零下18度）等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室，已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位，中国烹饪协会会员。2013年，作为塑料保温箱行业标准起草单位之一，公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区，成功服务于上海世博会，2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。