贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲。但是在1999年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。之后于2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的 品牌推出。一代贵州名酒成为了很多人美好的回忆，而久别归来的贵州大曲酒采用传统酱香的 酿制工艺，非今比，贵州大曲一样的包装不一样的口感...

贵州大曲作为茅台的系列酒之一，有着极为接近茅台酒的口感，也是系列酒之中口感极好，深受茅粉喜爱的一个品牌，每一瓶都能勾起人们记忆深处的酱香味道。作为系列酒中**早开始推出生肖纪念酒的贵州大曲，在生肖纪念酒市场上有着一定的市场基础和口碑。而且每一款贵州大曲生肖纪念酒的推出都受到市场的高度关注，在市场上也是有着不错的声誉。 贵州大曲从2...

说到茅台王子酒和贵州大曲这两款酒，相比大家都十分熟悉，对于他们各自的生肖系列酒，也是各位茅粉十分熟知的。茅台王子酒的生肖纪念酒是从去年开始推出的，到今年一共两款，分别是王子鸡和王子狗。值得一提的是王子狗这一款酒，这款今年刚发行的生肖纪念酒比王子鸡多出一个大块头，也就是我们常说的10斤容量的十全十美王子狗。这个大块头一经上市，便被炒得沸沸扬...

恒源泉大酒店发展模式经历了自建模式、管理合同、特许经营等几个阶段。之前恒源泉大酒店一直延续自建模式，集团发展速度较慢，丧失了发展机遇。而后创立新的管理合同方式，通过管理输出迅速拓展了集团的市场网络，品牌国际影响力逐渐提高。前不久，恒源泉大酒店开始实施"特许经营"的方式进行拓展，保留管理权和特许品牌权利。恒源泉在对市场做了细致分类的基础...

一，季节性生产顺应天时，承接地利，是茅台酒传统工艺的标志性特点。经两次投粮、七轮取酒，将四季的温度变化与原料特点有机结合，自然发酵得到不同风格特征的基酒。且多轮次发酵生成的醇、酸、醛、酯、杂环类及芳香族等化合物及其前体有利于茅台酒独特风格的形成。第二，多轮次取酒是根据酵母耐酒精的能力来决定的，即“整存零取”。一般来说酒醅中酒精含量达到或超...

酱香酒文化的四个方面 1、神秘独特的自然环境 茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境，被誉为酿造美酒的“**”。气候、土壤、水质以及空气中的微生物群等， 2、自然科学的生物工程 在中国数千年的酿造史上，酱香酒独具一格的酿造工艺**为复杂，可以从“1”到“...

好耗费体力的润粮环节时，他们的动作跟跳锅庄一样好看，并有马崇刚这样的酒师在旁监督。整个过程，马崇刚说的比做的少，他自己做的时候如此忘我，也不知其他人是否在看他。润粮这环节是青春饭，年纪大了就跳不动，前几年会经常有人找临时工来顶包，现在一发现就辞退。这是严重的操作事故，是罪。再看小作坊里的8人年龄在40岁以上，好老的51，都是农民，...

大数据+酒店管理:如何利用大数据完善酒店管理体系大数据以及云计算的兴起，使得传统产业发生了巨大的改变，作为每天产生大量用户信息的酒店管理业自然也成为大数据应用的典型领域。一些酒店从业人员开始尝试将大数据挖掘应用于日常的酒店管理之中，在如何提升用户体验以及更加有效率的管理运营方面做出了诸多尝试。大数据发掘的内在**是能为企业提供海量...

凭借***的茅台大曲酱香酿酒工艺、***的品质及深厚的文化底蕴，贵州大曲上市以来深受消费者喜爱，实现连年飞跃式发展，2018年营收突破10亿元，远超大多中国名酒。在营收飞速增长的同时，贵州大曲的经销权越发稀缺，诸多酒类经销商欲求而不得，然而北京红色之旅营销策划有限公司则凭借成熟、强大的团队，贴心的服务，***的营销，与茅台酱香酒公司强强联...

“茅台1935，循历史而来、取匠心而作、向美好而生。”丁雄军说，喜逢茅台1935，欲以厚重文化和***品质，践行茅台矢志不渝酿造***生活的不变初心。喜逢茅台1935，欲以茅台之光和独特之美，与同价格带、同消费属性的产品各美其美、美美与共。喜逢茅台1935，欲以欢庆之色和幸福之姿，走进千家万户，与君共赴美好未来！“茅台1935，循历史而来...

此次茅台一改往日风格，连续推出三款新品，背后透露的，是茅台的焦虑。有人好奇了：茅台也会焦虑吗？自然会的。作为“股王”，备受机构基金追捧的同时，对其业绩的关注也到达前所未有的程度。茅台承受的业绩压力可想而知。而如今2022年开年以来，茅台连续推出三款新产品的举动，也是前所未有的，能直接感受到信号是：茅台急了。俗话说新官上任三把火，茅台新上任...

茅台人都喝这个。”在那个物质匮乏的年代，亲朋好酒聚会，拎上两瓶贵州大曲，***是颇有面子的事。由于酱香酒复杂工艺的限制，不可能像其它香型的酒一样大规模生产，贵州大曲的产量一直不高，也就更加剧了市场的追捧。到80年代，随着市场经济的放开，贵州大曲也迎来了产销的高峰，在贵州及周边省份一瓶难求！往往一批酒才生产出来，就被抢购一空。进入90年代，...