红酒炖苹果做法： 1、苹果去皮，用切苹果的刀切成瓣状。 2、把苹果放入锅里(深一点的奶锅)，倒入红酒没过苹果即可。 3、用中火炖煮苹果15分中关火。 4、苹果在红酒中浸泡两个小时后食用。提示：如果喜欢可以加糖和蜂蜜，可以当做甜点来吃。 红酒与美容喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老...

品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延、而时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)...

品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延、而时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)...

第二招：订购前留心葡萄酒条码如今网上的电商们出售的葡萄酒大多数都为进口，进口葡萄酒真假难定，那对于进口葡萄酒，我们应该怎样挑选呢？这时候的你要耐住性子，不要急于下单，在下单之前一定要仔细看网页上对于这瓶酒的详细介绍。我国海关有规定，凡是进口的产品，一律要求贴明中文标识。所以，你在葡萄酒的背面如果没有发现明显的中文标识，这说明此瓶葡萄酒进口...

折叠醒酒由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有单宁酸(TannicAcid)的成分，单宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化的方式是开瓶后次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至才饮用，就能很清楚的感觉出来。折叠过酒红酒过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒...

金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。纯粮酿造，不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。酱香型白酒酱香型酒标准编辑酱香型白...

第三招：收货时候查看酒瓶底部好不容易选定了，快递已经发出，这时候，你以为一切万事大吉了吗？切记，收货的时候也很重要！葡萄酒是易碎物品，所以在快递送货上门的时候，请千万记得先验货，确认无误再签收。在验货中注意观察酒瓶，酒瓶的底部容易被人们忽略，然而这里却可以快速地帮助你辨别真伪。一般来说，进口的葡萄酒，瓶子底部有一个葡萄酒指腹。请你试着回忆...

酱香型白酒，作为贵州茅台地理标志性产品。肯定作为贵州人，比较对酱香酒情有独钟。酱香型白酒也不是只有贵州人喝酒了。现在全国很多消费者，越来越热衷于酱香型白酒。相比其他香酒白酒。酱香有喝酒不上头，不口干。这主要源于酱香白酒生产工艺，酱香白酒不好比其他香型白酒，其他香型白酒，能通过酒精勾兑而成，酱香型白酒无法勾兑而成。但能够勾兑出的口感...

需要一年左右的时间。但是，这个时候的酒，还不能喝。经过几次蒸煮，出来了不同阶段的白酒，要分开存放，头酒在一起，尾酒在一起，不能混淆。存放这些原酒，工艺叫贮存，需要的时间是三年。三年之后才能拿出来进行勾兑。大家也算一下，等你勾兑的时候，从你制曲开始，已经历时四年的时间了。前面的工序，都一样。各家酒体味道的区别就在一道工序：勾兑、调味...

待发酵窖加满后，用木板轻轻压平醅面，并撒上一薄层稻壳，用泥封窖4cm左右，发酵30~33天，发酵品温变化在35~48℃之间。酱香型白酒4、糙沙酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。(1)开窖配料把发酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右(约300kg左右)，与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和，高梁粉原料为175~。其发水操作与生沙相同...

法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化，法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(LoireValley)、隆河谷地(CotesduPhone)等其中又以气候温...

成份折叠酸红酒酸的来源：葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身，不过有些葡萄酒产区也允许在酿造葡萄酒的过程中人工加入酸。葡萄在成熟的时候，糖分会逐渐升高，而酸度会逐渐降低，所以如果想要让终得到的葡萄酒具有较好的酸度，就要谨慎地控制葡萄采摘时间。用来描述酸的词汇：脆爽、活泼、明快、天然和活力充沛等，反义词有平淡、疲软和寡然无味等...